সুস্বাদু মাছ

বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের মানুষের কাছে ইলিশ মাছ এক আবেগের নাম। বর্ষার মৌসুম মানেই ইলিশের গন্ধে ভরে ওঠা ঘর-বাড়ি, উৎসব-অনুষ্ঠান কিংবা অতিথি আপ্যায়নে ইলিশ মাছ যেন অপরিহার্য। স্বাদ ও গন্ধের জন্য